Thử thách đầu tiên cho bếp trưởng Văn Lâm là việc có nên lựa chọn hình thức ăn buffet. Lãnh đạo Viettel muốn tổ chức ăn tự chọn để các vị khách nước ngoài có thể cảm thấy thoải mái nhất. Tuy nhiên, sự khác biệt về khẩu vị của từng nước khiến việc lựa chọn thực đơn trở nên rất phức tạp. Bếp trưởng Văn Lâm kể lại: “Để đáp được nhu cầu, mình phải tìm tòi qua mạng và báo đài, đọc kỹ từng nước một để đáp ứng được sở thích và nhu cầu của họ.”

“Nấu ăn cho người nước ngoài không hề đơn giản mà khá phức tạp vì khẩu vị của họ khác hoàn toàn với người Việt. Ví dụ một số nước không ăn được mỳ chính, chỉ ăn muối với đường. Một số nước lại không ăn được nước mắm, tôi nấu đồ phải vừa duy trì lượng nước mắm cho người Việt, vừa giảm nó xuống mức vừa đủ cho các bạn châu Phi.”

“Tôi cũng sớm nhận thông tin rằng có một số bạn đạo Hồi kiêng thịt lợn. Vì thế, chúng tôi phải làm thực đơn món ăn đa dạng hơn. Để nếu bạn kiêng thịt lợn, bạn sẽ có thể ăn nhiều thịt bò, cá, hải sản, trứng hơn...”.

Thậm chí khi đã có đủ món ăn, các cầu thủ nước ngoài cũng không dám ăn vì họ không biết tiếng Việt, không đọc được tên món trên bảng. Khi đó, đầu bếp Việt Nam lại phải giải thích cho họ và làm thêm các món mới.

Nhờ sự chuẩn bị kỹ lưỡng ấy, bếp ăn của Viettel đã cung cấp những bữa ăn với hàng chục món đa dạng. Buffet có đủ các món Việt như thịt kho, rau luộc, cá kho nhưng cũng có khoai tây, các loại thịt hầm, đồ cho người theo Đạo Hồi, Đạo Hindu... Các món ăn đa dạng, thay đổi từng ngày, đảm bảo cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động thể thao.

Những hy sinh thầm lặng trong căn bếp

Cụ thể, năm 2013 Samsung đã thu hồi 184.000 chiếc lò vi sóng ở Mỹ. Năm 2007, tiếp tục thu hồi 20 ngàn chiếc máy giặt tại Hàn Quốc.

Cũng trong năm 2009, hãng điện tử Hàn Quốc còn thu hồi 43 ngàn chiếc lò vi sóng ở Mỹ do nguy cơ điện giật.

Ngoài ra, Samsung còn đang chuẩn bị đợt thu hồi "khủng" nữa với các loại máy giặt cửa đứng bán tại Mỹ trong khoảng thời gian từ năm 2011 tới nay. Những mẫu máy giặt này có nguy cơ bung phụ kiện ra ngoài gây sát thương hoặc phá hủy các vật dụng xung quanh.

Cách đây 3 năm, Samsung đã triệu hồi các mẫu máy giặt này tại Australia do nguy cơ chập điện gây cháy nổ. Tuy nhiên, tới nay việc thu hồi này vẫn chưa hoàn tất.

Samsung từng từ chối bồi thường thiệt hại cho những chiếc máy giặt bị lỗi gây ra cho tới khi chính phủ Australia vào cuộc thì mới thôi.

Nguyễn Minh(theo BGR)

Trước khi làm việc tại MIT, Bill Aulet có 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh, từ giai đoạn đầu làm việc ở IBM đến khi trở thành nhà khởi nghiệp hàng loạt. Ông đã trực tiếp gọi vốn thành công hơn 100 triệu USD và gia tăng giá trị hàng trăm triệu USD cho các doanh nghiệp của mình.

Bill Aulet đi khắp thế giới, làm việc với các doanh nhân khởi nghiệp, các doanh nghiệp lớn, nhỏ và các tổ chức chính phủ để ủng hộ tinh thần khởi nghiệp.